Perché a colazione dovremmo mangiare più avena: tutti i benefici per la salute di questo cereale

A colazione tutti dovremmo mangiare l’avena. Sono diversi i benefici per la salute ed alcuni di questi spesso non sono considerati: la verità.

La colazione rappresenta uno dei pasti principali della giornata ed è considerata estremamente importante per diversi motivi che influenzano la salute e il benessere generale delle persone. Dopo una notte di digiuno, il corpo ha bisogno di energia per avviare le attività quotidiane. La colazione fornisce carboidrati, che sono la principale fonte di energia per il corpo, consentendo di migliorare la concentrazione e le prestazioni mentali.

Consumare una colazione equilibrata aiuta a migliorare la memoria, l’attenzione e le capacità di concentrazione, specialmente nelle prime ore del mattino. Gli studi dimostrano che i bambini e gli adulti che non saltano la colazione tendono ad avere migliori risultati accademici e prestazioni lavorative. Una colazione adeguata può aiutare a regolare il metabolismo, il che è cruciale per il controllo del peso. Oggi però si scoprirà il motivo per il quale bisogna mangiare l’avena proprio durante quello che è il pasto più importante della giornata.

Avena, dovresti mangiarla sempre a colazione: tutti i benefici

L’avena è un cereale dalle proprietà nutritive straordinarie, ampiamente apprezzato per i suoi benefici per la salute e la sua versatilità culinaria. Originaria della Cina antica, l’avena ha conquistato il mondo grazie alle sue qualità che lo rendono un alimento prezioso in molteplici contesti alimentari. Questo alimento è una fonte significativa di sali minerali essenziali come fosforo, calcio, zinco, manganese e ferro, nonché di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3) e vitamina A. Questi nutrienti sono cruciali per la salute ossea, dentale, la memoria e il metabolismo.

Grazie ai suoi carboidrati complessi, l’avena aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo ideale per chi ha il diabete o vuole controllare l’indice glicemico. Inoltre è il cereale più ricco di proteine nella sua categoria, essenziali per la formazione delle proteine nel corpo umano. L’avena contiene betaglucani e pectina che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) senza influenzare il colesterolo buono (HDL), contribuendo così alla salute cardiovascolare. Grazie alla sua capacità di attrarre acqua, l’avena favorisce la diuresi e la pulizia intestinale.

Inoltre gli avenantramidi presenti nell’avena hanno dimostrato proprietà antitumorali, rendendola un potente alleato nella prevenzione di alcune forme di cancro. Non mancano poi miglioramenti per la pressione arteriosa. La presenza di gramina e avenalumina nell’avena aiuta a regolare gli stati di stress e nervosismo, promuovendo un miglioramento dell’umore e contrastando l’insonnia. L’avena inoltre si presta a molteplici preparazioni culinarie, dalla classica colazione con porridge arricchito di frutta fresca, frutta secca, cioccolato o miele, fino alla creazione di pancake proteici e barrette energetiche.

Questa infatti può essere utilizzata per preparare insalate, polpettine, zuppe, biscotti, crumble e torte, offrendo sempre un apporto nutrizionale elevato e un gusto delizioso. Nonostante i suoi numerosi benefici bisogna tener presente che la troppa avena potrebbe anche causare gonfiore addominale e meteorismo se consumata in eccesso.